Sconto 23 %

Primolio Olio EVO non filtrato
Lattina da 0.50 L 2023

Scopri tutte le qualità e le caratteristiche uniche del nostro olio italiano


Acquista adesso il nostro olio Extravergine di oliva
Codice:
Prezzo €10,00 €13,00
Clicca per contattarci
Richiedi informazioni
È un olio monovarietale di correggiolo raccolto molto precocemente dal 15 al 25 ottobre e subito lavorato con impianto a ciclo continuo a freddo. Il fruttato è molto intenso con profumi di erba fresca e oliva acerba. All’assaggio sono abbastanza pronunciati l’amaro e il piccante, con retrogusto di carciofo e cardo. Il sapore molto armonioso persiste piuttosto a lungo in bocca. Il colore è verde intenso.

Viene lavorato a freddo con temperatura controllata al di sotto dei 27 gradi.

Ha un’acidità bassissima al momento della produzione, mediamente tra 0,10% e 0,20% e se accuratamente conservato al fresco e al riparo dalla luce, dopo l’estate può arrivare fino ad un massimo di 0,40%.

L’acidità totale prevista dalla normativa per un extra vergine italiano è di 0,80%.

La produzione di questo olio è molto limitata poiché ha un periodo di raccolta molto breve e viene coltivato in un’area assai ristretta. Anche la selezione è molto rigida quindi è veramente un prodotto di grande pregio.

In cucina è ideale per amanti di bruschetta e ribollita, ottimo se consumato a crudo ma può essere utilizzato anche per qualsiasi pietanza.

Informazioni generali per l'acquisto

Le nostre condizioni di pagamento, resi, reclami e termini di spedizione è possibile consultarle ai seguenti indirizzi:

Condividi adesso
Richiedi informazioni
Ti interessa acquistare questo articolo ma vuoi delle informazioni più dettagliate? Contattaci adesso senza impegno sapremo fornirti le risposte che cerchi.
Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Informativa Privacy Modulo ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
Informativa Privacy Newsletter ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.