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Olio Extravergine di oliva
Terre di Siena D.O.P.

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Il nostro olio extravergine di oliva, un blend di varietà come moraiolo, frantoio, leccino, olivastra e pendolino, vanta un gusto fruttato con note di oliva appena raccolta, carciofo e cardo, e un pizzico di piccante. Si presenta con una tonalità che varia dal verde al giallo con scintille dorate.

Prodotto seguendo metodi a freddo per preservarne le qualità, mantiene la temperatura sotto i 27 gradi dal 20 ottobre al 20 dicembre. All'inizio ha un'acidità molto bassa, tra 0,10% e 0,20%, che può lievemente aumentare fino allo 0,40% se conservato adeguatamente al fresco e al buio, ben al di sotto dello 0,50% consentito per gli oli extravergini italiani.

Ideale per essere gustato crudo, questo olio è versatile in cucina, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto, inclusi pesce e fritture.

La nostra certificazione DOP TERRE DI SIENA assicura un controllo qualità che segue l'olio dalla produzione al consumatore finale. I produttori, aderendo al consorzio, si impegnano a rispettare rigide regole produttive e processi che vengono costantemente monitorati e tracciati fino all'imbottigliamento. Solo dopo accurati controlli chimici e sensoriali, il consorzio rilascia l'approvazione per la vendita dell'olio, contrassegnato da numerazioni specifiche.

L'olio è disponibile in varie dimensioni, che includono bottiglie da 0,25 litri fino a contenitori da 5 litri, per venire incontro a tutte le esigenze.

Inoltre, la produzione del nostro olio segue il protocollo GEO2 per la sostenibilità e può essere facilmente identificato grazie a un distintivo collare sulla bottiglia.

Scheda tecnica

Informazioni generali per l'acquisto

Le nostre condizioni di pagamento, resi, reclami e termini di spedizione è possibile consultarle ai seguenti indirizzi:

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